PASTA AL RAGU’

PREPARAZIONE E INGREDIENTI

Dosi per 4 persone

1/2 cipolla sminuzzata

2 fette di setain sminuzzati

io con il Bimby trito tutto a velocità 7 e aggiungo:

30 gr olio

1 manciata di prezzemolo sminuzzato

rosola 5 minuti (con il Bimby faccio varoma) e aggiungi:

1 lattina di polpa di pomodoro finissima

sale

pepe

aglio in polvere

1/2 cucchiaino di noce moscata

cuoci 20 minuti (con il Bimby faccio 100° velocità 1)

Il risultato è delizioso! I più golosi potranno spolverarci il parmiveg 🙂 (vedi ricetta)

Questo sugo denso è un ottimo condimento per la pasta, ma va benissimo anche sulle bruschette!

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