LENTICCHIE E CAROTE – con pentola a pressione

Come avete visto nei social, mi sono data finalmente alla pazza gioia con l’acquisto degli elettrodomestici che da tempo sognavo di avere! La prima prova con la pentola a pressione è stata fantastica! E la condivido subito con voi!

PREPARAZIONE E INGREDIENTI

Dosi per 4 persone

Metto nella pentola a pressione (con valvola chiusa) tutti gli ingredienti:

320 gr lenticchie

640 gr acqua

350 gr passata di pomodoro (io l’avevo fatta 3 giorni prima con i pomodori dell’orto con il bimby)

4 carote sminuzzate

1/4 cipolla sminuzzata

1 cucchiaio dado vegetale

Pepe

Olio

Imposto 30 minuti di cottura, sfiato la valvola e il gioco è fatto!

Se avete la pentola a pressione elettrica come la mia potete adirittura posticipare la preparazione ed uscire di casa, quando ri entrerete sarà tutto pronto e caldo!

 

AGGIORNAMENTO: ho reso la pentola a pressione elettrica e ne ho presa una classica, perchè cuoce così velocemente che è inutile, a mio avviso, averla elettrica, per me che comunque sono spesso a casa, per chi lavora invece potrebbe essere d’aiuto per via della programmazione posticipata!

Quindi per questa ricetta la faccio arrivare al fischio a fuoco vivace, abbasso la fiamma per 10 minuti e spengo, continuerà da sola la cottura! Potrò uscire e molto altro prima di mangiare!

Ricetta semplicissima, ma dolcissima e deliziosa!!!

 

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3 pensieri riguardo “LENTICCHIE E CAROTE – con pentola a pressione

      1. 😂👎…molte volte dipende anche dalla qualità dei legumi… ma il 99% delle volte mi son bastati 20min (occhio peró che io uso la classica non quella all’ultimo grido come la tua😜👍)

        Piace a 1 persona

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