Oggi voglio presentarvi UN PROCEDIMENTO, un unico procedimento per tantissimi gusti diversi!
Vai di fretta e arriva l’ora di pranzo e non sai cosa preparare ma non vuoi rinunciare a un pasto completo e salutare? Sei nel posto che fa per te!!!
Studiati questi 5 passi che a me fanno da SALVAVITA e sono sicura che ti saranno di aiuto anche a te!!!
PASSO 1 :
SCEGLI UN CEREALE:
se non hai scorte di cereali integrali (CONOSCERE E CUCINARE IL RISO INTEGRALE) in frigo affidati alla QUINOA che richiede solo 10 minuti di cottura!
PASSO 2:
PREPARA UNA CREMA DI VERDURE:
(io la faccio nel Bimby, ma se non ce l’hai puoi farlo in una padellina) il soffritto è facoltativo, metti le verdure (ad esempio 3 carote e 1 cipollotto) e un bicchiere di acqua, copri e cuoci per 10 minuti, infine frulli tutto!
Altrimenti abbina pomodori secchi, olive, carciofini, carote e/o cavoli cotti a vapore in precedenza… qualsiasi verdura andrà bene!
PASSO 3:
SCEGLI UN LEGUME:
se non hai scorte di legumi in frigo o congelatore affidati a quelli in scatola, ricordati di sciacquarli bene!
Io cucino 1 o 2 volte alla settimana i legumi (principalmente ceci e fagioli) e li conservo in frigorifero. Con i ceci potresti preparare un delizioso HUMMUS da abbianare 🙂
PASSO 4:
DECORA:
Con SEMI, SPEZIE e/o ERBE AROMATICHE.
PASSO 5:
CONDISCI:
con banale olio evo, con il virtuoso olio di semi di lino, con il delizioso Tahini, con una salsina a base di avocado e limone, a te la scelta! E mi farebbe piacere conoscere le tue salsine, dato che ne sto sperimentando di tanti tipi 🙂 !
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Un pensiero riguardo “Come creare un PASTO SALUTARE, VEGANO e COMPLETO in 5 semplici passi in soli 10 minuti!”