Come creare un PASTO SALUTARE, VEGANO e COMPLETO in 5 semplici passi in soli 10 minuti!

Oggi  voglio presentarvi UN PROCEDIMENTO, un unico procedimento per tantissimi gusti diversi!

Vai di fretta e arriva l’ora di pranzo e non sai cosa preparare ma non vuoi rinunciare a un pasto completo e salutare? Sei nel posto che fa per te!!!

Studiati questi 5 passi che a me fanno da SALVAVITA e sono sicura che ti saranno di aiuto anche a te!!!

PASSO 1 :

SCEGLI UN CEREALE:

se non hai scorte di cereali integrali (CONOSCERE E CUCINARE IL RISO INTEGRALE) in frigo affidati alla QUINOA che richiede solo 10 minuti di cottura!

PASSO 2:

PREPARA UNA CREMA DI VERDURE:

(io la faccio nel Bimby, ma se non ce l’hai puoi farlo in una padellina) il soffritto è facoltativo, metti le verdure (ad esempio 3 carote e 1 cipollotto) e un bicchiere di acqua, copri e cuoci per 10 minuti, infine frulli tutto!

Altrimenti abbina pomodori secchi, olive, carciofini, carote e/o cavoli cotti a vapore in precedenza… qualsiasi verdura andrà bene!

PASSO 3:

SCEGLI UN LEGUME:

se non hai scorte di legumi in frigo o congelatore affidati a quelli in scatola, ricordati di sciacquarli bene!

Io cucino 1 o 2 volte alla settimana i legumi (principalmente ceci e fagioli) e li conservo in frigorifero. Con i ceci potresti preparare un delizioso HUMMUS da abbianare 🙂

PASSO 4:

DECORA:

Con SEMI, SPEZIE e/o ERBE AROMATICHE.

PASSO 5:

CONDISCI:

con banale olio evo, con il virtuoso olio di semi di lino, con il delizioso Tahini, con una salsina a base di avocado e limone, a te la scelta! E mi farebbe piacere conoscere le tue salsine, dato che ne sto sperimentando di tanti tipi 🙂 !