POLPETTE DI CANNELLINI E RISO VENERE

Sono andate a ruba! Perfette con il sugo, e io le ho abbinate anche a dei cavolfiori a vapore (che al marito non piacciono).

Questa cena è stata facilissima da preparare, ancor di più che le altre mie ricette, anche perché come ormai sapete ho sempre cereali e legumi pronti in frigo chiusi ermeticamente, infatti vorrò provare con lo stesso procedimento ma altri ingredienti!

Ingredienti e procedimento

300 gr fagioli cannellini cotti (io li cucino in pentola a pressione)
300 gr riso venere cotto

Aggiungere:

curry,
curcuma,
sale,
pepe,
olio evo

Formare delle palline (come da foto)

Ungerle e passarle nel pangrattato, sistemare in una teglia da forno (unta o con carta da forno) e cuocere a 200 gradi per 15 minuti circa.

Per il sugo ho messo 2 cucchiai di olio evo e 4 cucchiai di acqua con 1 cipolla per il “finto” soffritto, 1 barattolo di pomodori a pezzi, 1 bottiglia di passata di pomodoro e 1 bicchiere di acqua. Ho cotto per mezz’ora a fuoco basso. E anche qui ho il sugo per i prossimi giorni o da congelare. Difficilmente cucino per una sola volta, l’organizzazione e la massimizzazione dei tempi non mi abbandona mai!

Facilissimo, veloce e VEGAN come tutte le mie ricette!

Segui il mio blog per ricette facili e articoli utili all’organizzazione!

Se vuoi conoscere altre RICETTE FACILI non solo VEG vai a curiosare quello che più ti interessa, suddivido le RICETTE in:

…se non l’hai già fatto ISCRIVITI alla mia community di scambio ricette in fb: Ricette facili (Bimby, Pasta Maker, Pentola a Pressione, Slow Cook) ns VEG

Se sei una mamma (o futura mamma) ti consiglio di leggere gli articoli nella sezione VITA DA MAMMA (ho raccontato anche le mie gravidanze, il mio cesareo e il mio parto naturale dopo cesareo, e pubblicato liste scaricabili), pubblico RECENSIONI, e ti invito ad iscriverti alla COMMUNITY DI MAMME AMICHE in Facebook.

segui il blog.png

Se vuoi essere aggiornata con le mie ricette, SEGUI IL MIO BLOG, guarda nel sito, troverai un widget come da foto vicina

freccia

  1. inserisci il tuo indirizzo e-mail,
  2. premi il pulsante SEGUI,
  3. conferma l’iscrizione cliccando sull’email che ti arriverà!

Mi trovi anche nei social:

…per qualsiasi informazione o richiesta CONTATTAMI !

Un pensiero riguardo “POLPETTE DI CANNELLINI E RISO VENERE

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...