MINESTRA DI CECI NERI

È stato il primo tentativo e mi sono superata!!! Quando tutta la family apprezza e chiede il bis poi…non ci soni soddisfazioni più grandi, appena avrò ospiti a casa la replicherò senza dubbi!

Ingredienti e procedimento

250 gr ceci neri @terredichiesa
ammollati per 12-24 ore
cotti in pentola a pressione 45 minuti o in pentola 2 ore con acqua,
con aglio e rosmarino (o salvia),
tenere da parte, sia i ceci, sia l’acqua di cottura.

In una pentola soffriggere:

2 cucchiai di olio,
2 cucchiai di acqua,
mezza cipolla,
1 costa di sedano,
1 carota,

Poi aggiungere metà acqua di cottura dei ceci e metà dei ceci cotti.

Frullare l’altra metà dei ceci con il liquido di cottura e aggiungere nella pentola.

Aggiungere 1 litro di acqua bollente con un cucchiaino di dado vegetale e cuocere per 10 minuti.

Aggiungere 250 gr di pasta corta, lasciare cuocere il tempo indicato e poi chiudere con il coperchio prima di servire con un filo di olio!

Fidatevi, il gusto dei ceci neri è intenso e straordinario (ancora più ricchi di fibre e ferro)! Con questa ricetta poi, hanno soddisfatto a pieno, anzi superato, le mie aspettative!

Ho creato questa ricetta in collaborazione con www.terredichiesa.it producono prodotti tipici di Leonforte, di qualità, made in Sicilia secondo le loro tradizioni, totalmente genuini e naturali.

Acquisto stra consigliato! Non vedo l’ora di assaggiare gli altri prodotti e mostrarvi tante altre ricette facili e super nutrienti!

 

Se vuoi conoscere tutte le mie RICETTE FACILI naturalmente buone: CLICCA QUI

Scopri i miei CONSIGLI D’ACQUISTO e CODICI SCONTO cliccando qui!

Se si sta avvicinando una festa e vuoi qualche idea guarda qui:
buffet dolce e salato
apericena vegetale

Se sei una neo mamma ti interesseranno sicuramente i miei articoli, CLICCA QUI

Seguimi nei social: INSTAGRAM & FACEBOOK

Unisciti alla community:

Per qualsiasi informazione o richiesta: alessandrarossellaanna@gmail.com !

2 pensieri riguardo “MINESTRA DI CECI NERI

Rispondi a Paola Bortolani Cancella risposta

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...