Un buongiorno goloso con le carote, davvero davvero super ottimo!!!
Ingredienti e procedimento
250 gr carote
100 gr fiocchi di avena
180 gr zucchero di canna
250 gr yogurt di soia bianco
1 cucchiaino di cannella .
1 pizzico di sale
Frullare tutto, trasferire in una ciotola e aggiungere:
150 gr farina di riso @gemmebio
1 bustina di lievito
Amalgamare bene,
versare in una teglia da plumcake con carta da forno o ben unta,
infornare a 180 gradi per 45 minuti.
L’ho abbinata alla crema di nocciole!
Mio marito non credeva fosse vegana! Ha detto uno dei dolci più buoni che abbia mangiato! E me l’ha già propagandata ai colleghi del lavoro, queste si che sono conquiste!!!
Videoricetta di @cucinabotanica , le ricette di Carlotta sono sempre una garanzia, lei l’ha abbinata ad una crema di anacardi!
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