POLPETTE DI FAGIOLI E SEDANO RAPA CON CAROTE

Quando propongo nuovi sapori, in questo caso il sedano rapa (altro alimento che ci tengo a presentarvi perché poco conosciuto) tendo a proporla nel modo di cottura più goloso per i bimbi (aimé non sono cresciuti con una buona cultura alimentare, come sto facendo con Ada) quindi in padella semi fritta...devo ammettere che non hanno … Leggi tutto POLPETTE DI FAGIOLI E SEDANO RAPA CON CAROTE

RISOTTO ALLA ZUCCA // PIPISTRELLI DI HALLOWEEN

In attesa del tempo autunnale intanto porto l'autunno nelle nostre tavole con questo dolcissimo e squisito risotto! Ingredienti e procedimento COTTURA DEL RISO (io ne cuocio sempre grandi quantità per avere scorte in frigo e congelatore): 2 tazze di riso nero venere 6 tazze di acqua 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di erbe di … Leggi tutto RISOTTO ALLA ZUCCA // PIPISTRELLI DI HALLOWEEN

Succhi, sott’olio, marmellate, confetture, creme vegetali TUTTO BIOSOLIDALE

Alla collaborazione con l'azienda BIOSOLIDALE ci tengo particolarmente vista la loro filosofia di pensiero, vista la qualità dei loro prodotti, e visto che sto iniziando a dare importanza alla spesa biologica! Biosolidale è un’azienda laziale nata con l’obiettivo di distribuire prodotti biologici locali. Tramite la trasformazione di frutta e verdura provenienti dalle aziende agricole con … Leggi tutto Succhi, sott’olio, marmellate, confetture, creme vegetali TUTTO BIOSOLIDALE

PRODOTTI FRESCHI SICILIANI A CASA TUA GRAZIE ALL’AZIENDA SCOLLO SEBASTIANA

La collaborazione con l'AZIENDA SCOLLO SEBASTIANA mi ha fatto finalmente provare per la prima volta i FICHI D'INDIA!!! Beh, come forse avrai visto in Instagram ero proprio inesperta riguardo questo frutto e mi sono anche punta, ma poi quando ho capito come aprirli, devo ammettere che sono golosissimi, davvero dolci e morbidi (i semini personalmente … Leggi tutto PRODOTTI FRESCHI SICILIANI A CASA TUA GRAZIE ALL’AZIENDA SCOLLO SEBASTIANA

HUMMUS PIÙ BUONO DEL MONDO – Hummus Mediterraneo

Grazie a questa ricetta finalmente il marito mi ha concesso di chiamarlo HUMMUS! ...prima nn amava proprio quel nome, forse x una prima ricetta venuta male, non so. Sta di fatto che i milleduecentonovantanove hummus (con qualsiasi tipo di legume) che ho fatto nell'ultimo periodo li chiamavo CREMA DI... per fargliele apprezzare.. invece ieri mi … Leggi tutto HUMMUS PIÙ BUONO DEL MONDO – Hummus Mediterraneo