BURGER FAGIOLI DALL’OCCHIO E BROCCOLI

Perché acquistare i burger già pronti??? ...quando con un minimo di organizzazione si possono fare benissimo in casa!?!?! Questo ne è un esempio, la lista degli ingredienti è molto semplice (non kilometrica come quelli che acquistate), naturale e genuina! Si possono fare in grandi quantità (da congelare) e di innumerevoli gusti (basterà sostituire il tipo … Leggi tutto BURGER FAGIOLI DALL’OCCHIO E BROCCOLI

BASTONCINI CROCCANTI E PROFUMATI CON QUINOA E LENTICCHIE

Come ormai sapete bene, variare i cereali e i nutrienti è importante, mi impegno molto per dare alla mia famiglia un'alimenzione ricca, anche se la difficoltà di far abituare ed accettare ai bimbi (che pagano la mia disinformaizone passata) nuovi alimenti e nuove ricette, c'è! Con questa cena gustosa, salutare e nutriente, da me inventata, … Leggi tutto BASTONCINI CROCCANTI E PROFUMATI CON QUINOA E LENTICCHIE

POLPETTE DI FAGIOLI E SEDANO RAPA CON CAROTE

Quando propongo nuovi sapori, in questo caso il sedano rapa (altro alimento che ci tengo a presentarvi perché poco conosciuto) tendo a proporla nel modo di cottura più goloso per i bimbi (aimé non sono cresciuti con una buona cultura alimentare, come sto facendo con Ada) quindi in padella semi fritta...devo ammettere che non hanno … Leggi tutto POLPETTE DI FAGIOLI E SEDANO RAPA CON CAROTE

HUMMUS PIÙ BUONO DEL MONDO – Hummus Mediterraneo

Grazie a questa ricetta finalmente il marito mi ha concesso di chiamarlo HUMMUS! ...prima nn amava proprio quel nome, forse x una prima ricetta venuta male, non so. Sta di fatto che i milleduecentonovantanove hummus (con qualsiasi tipo di legume) che ho fatto nell'ultimo periodo li chiamavo CREMA DI... per fargliele apprezzare.. invece ieri mi … Leggi tutto HUMMUS PIÙ BUONO DEL MONDO – Hummus Mediterraneo

POLPETTE DI FAGIOLI NERI PROFUMATE

Definisco così queste polpette perché grazie agli ingredienti messi avevano un sapore incredibile! Il risultato è stato perfetto, croccanti fuori e morbide dentro (e aggiungo: non troppo pastose, perché con i legumi spesso c'è quel problema, capita anche a voi?) Ingredienti e procedimento 100 gr cipolla 230 gr peperoni 65 gr pomodori secchi Tagliare grossolanamente … Leggi tutto POLPETTE DI FAGIOLI NERI PROFUMATE