Categoria: SECONDI

POLENTA FORTIFICATA | dai 6 mesi in su, per tutta la famiglia | RICETTA FACILE ideale dallo SVEZZAMENTO

~ Alessandra ~ 11 commenti

Inventata da @PEDIATRACARLA tanti anni fa, ha avuto una super idea, unire alla farina di mais la farina di legumi, per rendere la polenta accompagnata alle verdure di stagione un pasto completo! La ricetta ormai è molto conosciuta nei social, ma per chi ancora non la conoscesse la trovo super comoda quindi non potevo non … Leggi tutto POLENTA FORTIFICATA | dai 6 mesi in su, per tutta la famiglia | RICETTA FACILE ideale dallo SVEZZAMENTO

BURGER per il Secondo Compleanno del Blog, con ringraziamenti

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Ieri avete visto la mia pazzia live in casa nelle storie (INSTAGRAM & FACEBOOK), vi ho accompagnate in uno dei nostri pomeriggi in onore del secondo compleanno del blog, come avete potuto notare, ho perso la cognizione dei giorni, prevedo di fare tante (troppe) cose, e alla fine ne faccio la metà, ma quello che … Leggi tutto BURGER per il Secondo Compleanno del Blog, con ringraziamenti

POLPETTE CECI NERI E CAROTE

~ Alessandra ~ Lascia un commento

Ormai ho preso il via e creo con ogni ingrediente... qualsiasi legume con una verdura e gli ingredienti finali giusti possono creare qualcosa di eccezionale!ingredienti e procedimento500 gr ceci neri cotti300 gr carote cotte a vapore3 cucchiai di lievito alimentareaglioprezzemolosalefrullare ma lasciare comunque un po di pezzettiaggiungere pangrattato (circa 5 cucchiai) fino ad ottenere un … Leggi tutto POLPETTE CECI NERI E CAROTE

PANINI ROSETTE

~ Alessandra ~ 4 commenti

Come sapete faccio spesso il pane, soprattutto con la macchina del pane, ma gli stampi sono sempre quelli, pagnotta, ciabatta o sandwich... mio figlio invece chiede sempre la tartaruga (che ha scoperto dal panificio, ma che in realtà si chiama rosetta)! Bene, sono riuscita ad accontentarlo, ed accontentare tutta la famiglia con questa ricetta facilissima … Leggi tutto PANINI ROSETTE

CURRY DI LENTICCHIE ROSSE AL LATTE DI COCCO CON RISO BASMATI

~ Alessandra ~ Lascia un commento

Questa ricetta incredibilmente deliziosa, a prova di nutrizionista (presa dal libro "la mia famiglia mangia green" di Silvia Goggi) è entrata nella top ten delle nostre cene!!! Facilissima, gustosissima, ci garantisce un pasto completo ricco di nutrienti! Ingredienti e procedimento In un'ampia padella antiaderente mettere nel seguente ordine con la fiamma accesa i seguenti ingredienti … Leggi tutto CURRY DI LENTICCHIE ROSSE AL LATTE DI COCCO CON RISO BASMATI

ZUPPA DI LENTICCHIE NERE, ZUCCA e PATATE

~ Alessandra ~ Lascia un commento

Ma come si fa a dire che mangiare vegetale è difficile o poco fantasioso?!? Pensate a quanti legumi esistono, quante verdure, quanti cereali, e fate un mix ogni sera, magari con un planning settimanale! Potrete gustarli in insalata, ripassati in padella, a minestrone, frullati a zuppa... Io amo quest'alimentazione che ci fa bene, e sentire … Leggi tutto ZUPPA DI LENTICCHIE NERE, ZUCCA e PATATE