In attesa del tempo autunnale intanto porto l'autunno nelle nostre tavole con questo dolcissimo e squisito risotto! Ingredienti e procedimento COTTURA DEL RISO (io ne cuocio sempre grandi quantità per avere scorte in frigo e congelatore): 2 tazze di riso nero venere 6 tazze di acqua 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di erbe di … Leggi tutto RISOTTO ALLA ZUCCA // PIPISTRELLI DI HALLOWEEN
Alla collaborazione con l'azienda BIOSOLIDALE ci tengo particolarmente vista la loro filosofia di pensiero, vista la qualità dei loro prodotti, e visto che sto iniziando a dare importanza alla spesa biologica! Biosolidale è un’azienda laziale nata con l’obiettivo di distribuire prodotti biologici locali. Tramite la trasformazione di frutta e verdura provenienti dalle aziende agricole con … Leggi tutto Succhi, sott’olio, marmellate, confetture, creme vegetali TUTTO BIOSOLIDALE
La collaborazione con l'AZIENDA SCOLLO SEBASTIANA mi ha fatto finalmente provare per la prima volta i FICHI D'INDIA!!! Beh, come forse avrai visto in Instagram ero proprio inesperta riguardo questo frutto e mi sono anche punta, ma poi quando ho capito come aprirli, devo ammettere che sono golosissimi, davvero dolci e morbidi (i semini personalmente … Leggi tutto PRODOTTI FRESCHI SICILIANI A CASA TUA GRAZIE ALL’AZIENDA SCOLLO SEBASTIANA
Ricetta a prova di bimbo quasi 4enne, ultimamente ci divertiamo tanto in cucina, con Ada che ci guarda! Ricetta facilissima, veloce e deliziosa, l'ameranno tutti!!! Ingredienti e procedimento Sciogliere a bagno maria: 400 g cioccolato fondente tagliuzzato Amalgamare gli ingredienti secchi: 240 g zucchero canna 300 g farina (io ho usato quella di farro integrale) … Leggi tutto VEGAN BROWNIES
Grazie a questa ricetta finalmente il marito mi ha concesso di chiamarlo HUMMUS! ...prima nn amava proprio quel nome, forse x una prima ricetta venuta male, non so. Sta di fatto che i milleduecentonovantanove hummus (con qualsiasi tipo di legume) che ho fatto nell'ultimo periodo li chiamavo CREMA DI... per fargliele apprezzare.. invece ieri mi … Leggi tutto HUMMUS PIÙ BUONO DEL MONDO – Hummus Mediterraneo
Il tofu fa bene, vi è chiara questa cosa?! Al LINK potete leggere cosa ne pensa Silvia Goggi! Io sto imparando ad apprezzarlo davvero tanto, lo sostituisco al parmigiano nel pesto, lo sbriciolo sopra la pasta, lo metto a cubetti nelle insalate... A mio avviso non ha molto sapore, ma è anche questo il bello, … Leggi tutto TOFU MARINATO IN CROSTA
Definisco così queste polpette perché grazie agli ingredienti messi avevano un sapore incredibile! Il risultato è stato perfetto, croccanti fuori e morbide dentro (e aggiungo: non troppo pastose, perché con i legumi spesso c'è quel problema, capita anche a voi?) Ingredienti e procedimento 100 gr cipolla 230 gr peperoni 65 gr pomodori secchi Tagliare grossolanamente … Leggi tutto POLPETTE DI FAGIOLI NERI PROFUMATE
