LA NOSTRA PASQUA + ricetta barrette raw al cacao

Le barrette sono da sempre la merenda perfetta per le scampagnate primaverili o da portare in vacanza, oggi vi propongo una ricetta che andrà a sostituire la cioccolata (piena di zuccheri) della Pasqua mantenendo il sapore vero ed intenso del cacao. Quindi ideali da aggiungere ad un uovo di pasqua di plastica, io lo riciclo … Leggi tutto LA NOSTRA PASQUA + ricetta barrette raw al cacao

CHOCO & CHIA BISCUIT | vegani, facili, croccanti, dal sapore super intenso

Questa è una delle prime ricette provate che ci ha fatto capire che anche senza burro e uovo si possono ottenere meraviglie! Questi biscotti hanno un sapore super intenso, sono croccanti ma friabili, la consistenza è davvero perfetta e il gusto è straordinario! Seguendo la ricetta avrai 20 biscotti di media grandezza. Perfetti se sei … Leggi tutto CHOCO & CHIA BISCUIT | vegani, facili, croccanti, dal sapore super intenso

I MUFFIN PIÙ FACILI E PIÙ BUONI DEL MONDO – al cioccolato – senza bilancia

Vi garantisco che sono i muffin più buoni mai mangiati, super cioccolatosi, per nulla pesanti, soffici e deliziosi! Senza bilancia, senza lattosio, senza uova, super facili, adatti anche al congelamento! Potete creare una torta con lo stesso impasto! In una teglia dal diametro di 24 cm! Come ho fatto io per il compleanno di Ada, … Leggi tutto I MUFFIN PIÙ FACILI E PIÙ BUONI DEL MONDO – al cioccolato – senza bilancia

VADEMECUM ZUPPA

Ed ecco finalmente tutte le istruzioni per creare una ZUPPA zero waste (perchè spesso svuotafrigo), zero sbatti, sana e nutriente, con delle aggiunte tattiche! Io la faccio in INSTANT POT (pentola a pressione elettrica) ma potete farla in pentola o in pentola a pressione classica, cambieranno solo i tempi. Il comfort food che mi permette … Leggi tutto VADEMECUM ZUPPA

PESTO DI PREZZEMOLO con PISTACCHI e SEMI DI ZUCCA

Con la primavera riapro la stagione dei PESTI 💚 che d'inverno abbandono un pò mentre d'estate è presente ogni settimana in mille varianti diverse!Oggi vi propongo questa variante che ci ha davvero conquistati 🥰 Per preparare questa delizia in meno di un minuto vi servirà solo un frullatore o un robot da cucina 👇🏻100 gr … Leggi tutto PESTO DI PREZZEMOLO con PISTACCHI e SEMI DI ZUCCA

CIAMBELLA DI MELE | senza zucchero | ricetta vegana

Finalmente fotografata la torta che ho fatto più spesso in questi ultimi mesi! Senza uova, senza zucchero, senza lattosio, con tanto tanto gusto, l'impasto super soffice sposa l'umidità e la golosità delle mele! Provatela 🙂 e fatemi sapere! Ingredienti e procedimento 250 gr farina tipo 2100 gr mandorle tritate10 gr cremor tartaro + 10 gr … Leggi tutto CIAMBELLA DI MELE | senza zucchero | ricetta vegana

PAGNOTTA “FATTA IN CASA” con la macchina del pane

Anche a casa vostra è una lotta a chi si pappa il "culo del pane"?E io che invece li prego di non mangiarlo così lo appoggio sopra e anche l'ultima fetta rimane bella morbida!Tante tante volte mi chiedete quale elettrodomestico è indispensabile...io senza la macchina del pane non riuscirei a fare il pane quasi tutti … Leggi tutto PAGNOTTA “FATTA IN CASA” con la macchina del pane