Questa ricetta incredibilmente deliziosa, a prova di nutrizionista (presa dal libro "la mia famiglia mangia green" di Silvia Goggi) è entrata nella top ten delle nostre cene!!! Facilissima, gustosissima, ci garantisce un pasto completo ricco di nutrienti! Ingredienti e procedimento In un'ampia padella antiaderente mettere nel seguente ordine con la fiamma accesa i seguenti ingredienti … Leggi tutto CURRY DI LENTICCHIE ROSSE AL LATTE DI COCCO CON RISO BASMATI

Ma come si fa a dire che mangiare vegetale è difficile o poco fantasioso?!? Pensate a quanti legumi esistono, quante verdure, quanti cereali, e fate un mix ogni sera, magari con un planning settimanale! Potrete gustarli in insalata, ripassati in padella, a minestrone, frullati a zuppa... Io amo quest'alimentazione che ci fa bene, e sentire … Leggi tutto ZUPPA DI LENTICCHIE NERE, ZUCCA e PATATE

Ogni colore in tavola è una festa, non credete? Questa cena di ieri sera è stata approvata e adorata da ogni componenete della famiglia, quasi un miracolo...considerando che rifiutano sempre i cavoli! Ingredienti e procedimento Dosi per 6 persone (io la metà l'ho congelata) In una pentola: 1 cipolla (sminuzzata) 3 cucchiai di olio 3 … Leggi tutto VELLUTATA DI CAVOLO E PATATE