GNOCCHI per tutti i gusti: integrali con pesto di barbabietola

Se andavo nel miglior ristorante vegano non mi sarei gustata un piatto cosi, mamma mia che delizia infinita! E il bello è che è una ricetta semplicissima e ultra veloce da fare!!! ingredienti e procedimento 200 gr barbabietole cotte a vapore 25 gr pinoli 25 gr spalmabile anacardi di @silviagoggi 50 gr olio evo 50 … Leggi tutto GNOCCHI per tutti i gusti: integrali con pesto di barbabietola

RISOTTO ALLA ZUCCA // PIPISTRELLI DI HALLOWEEN

In attesa del tempo autunnale intanto porto l'autunno nelle nostre tavole con questo dolcissimo e squisito risotto! Ingredienti e procedimento COTTURA DEL RISO (io ne cuocio sempre grandi quantità per avere scorte in frigo e congelatore): 2 tazze di riso nero venere 6 tazze di acqua 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di erbe di … Leggi tutto RISOTTO ALLA ZUCCA // PIPISTRELLI DI HALLOWEEN

PASTA DI FARRO CON PESTO DI PISELLI, ZUCCHINE ALLO ZAFFERANO, POMODORINI E NOCI DEL BRASILE

Un pranzo completo, vegano e salutare, perfetto per tutta la famiglia, dall'autosvezzamento in su 🙂 Se ti interessa saperne di più sull'AUTOSVEZZAMENTO ti interesserà il mio articolo! (se come me avete un'autosvezzante in casa aggiungerete il sale alla fine, dopo aver tolto la sua porzione, altrimenti potete aggiungerlo anche prima in cottura!) 1 PASTO DELIZIOSO IN … Leggi tutto PASTA DI FARRO CON PESTO DI PISELLI, ZUCCHINE ALLO ZAFFERANO, POMODORINI E NOCI DEL BRASILE

INSALATA ESTIVA DI FARRO E LENTICCHIE per tutta la famiglia

Durante l'inverno almeno una volta a settimana creo delle super zuppe, zuppe che d'estate non mi va di fare, e così mi impegno con le insalate fredde, purtroppo orzo e farro a casa nostra non vengono molto apprezzati... ma ieri ce l'ho messa tutta e ce l'ho fatta, un ottimo risultato che ha conquistato tutti! … Leggi tutto INSALATA ESTIVA DI FARRO E LENTICCHIE per tutta la famiglia

PASTA CON ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA e SEMI DI ZUCCA

Sto valutando che proteina aggiungere per renderlo un piatto nutrizionalmente completo, ma intanto non potevo non condividerla perché è un esplosione di sapori meravigliosi! Che delizia! Ingredienti e procedimento (dosi per 2 persone 300 gr di pasta) Olio 2 cipolle borretane tagliate finemente 2 zucchine a dadini piccoli 20 fiori di zucca tagliati a listarelle … Leggi tutto PASTA CON ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA e SEMI DI ZUCCA