Adatta dai 6 mesi ai 99 anni, con un gusto incredibile ma allo stesso tempo delicato! Ingredienti e procedimento Riempire una pentola di acqua e metterla a bollire Tagliare a pezzi di 5 cm circa, pulire e centrifugare un mazzo di cavolo nero Immergerlo nell'acqua bollente per 5 minuti, poi prenderlo (senza buttare l'acqua, ci … Leggi tutto PASTA AL PESTO DI CAVOLO NERO
Questa ricetta incredibilmente deliziosa, a prova di nutrizionista (presa dal libro "la mia famiglia mangia green" di Silvia Goggi) è entrata nella top ten delle nostre cene!!! Facilissima, gustosissima, ci garantisce un pasto completo ricco di nutrienti! Ingredienti e procedimento In un'ampia padella antiaderente mettere nel seguente ordine con la fiamma accesa i seguenti ingredienti … Leggi tutto CURRY DI LENTICCHIE ROSSE AL LATTE DI COCCO CON RISO BASMATI
3 stelle michelin me le merito?!? Secondo me si ahahah, ho creato un pranzo davvero davvero delizioso! È assolutamente salita sul podio delle mie paste preferite, sia la pasta che il condimento, un abbinamento di sapori davvero spaziale!Avevo il cavolo romanesco già cotto in frigo, l'avevo tagliato, lavato e messo in un pentolino con un … Leggi tutto BUSIATE DI CANAPA BIO CON TOFU (aromatizzato e croccante) E CAVOLO ROMANESCO
Ma come si fa a dire che mangiare vegetale è difficile o poco fantasioso?!? Pensate a quanti legumi esistono, quante verdure, quanti cereali, e fate un mix ogni sera, magari con un planning settimanale! Potrete gustarli in insalata, ripassati in padella, a minestrone, frullati a zuppa... Io amo quest'alimentazione che ci fa bene, e sentire … Leggi tutto ZUPPA DI LENTICCHIE NERE, ZUCCA e PATATE
È stato il primo tentativo e mi sono superata!!! Quando tutta la family apprezza e chiede il bis poi...non ci soni soddisfazioni più grandi, appena avrò ospiti a casa la replicherò senza dubbi! Ingredienti e procedimento 250 gr ceci neri @terredichiesa ammollati per 12-24 ore cotti in pentola a pressione 45 minuti o in pentola … Leggi tutto MINESTRA DI CECI NERI
Ieri le abbiamo preparate insieme nelle storie (instagram e facebook), era la prima volta per me e il risultato è stato fantastico! Come ogni mia ricetta è facilissima!Ingredienti e procedimentoPASSAGGIO 1 SUGO AL POMODORO: io ho messo in pentola cipolla, sedano e carota, 2 cucchiai di olio, 2 cucchiai di acqua, rosolato, e aggiunto una … Leggi tutto CRESPELLE AL FORNO CON FORMAGGIO DI ANACARDI E POMODORO
Visto il successo del buffet vegetale dolce e salato del compleanno del 4enne per la festa pomeridiana, ho deciso di continuare ad avvicinare amici e parenti alla buona, sana e gustosa cucina vegetale per la festicciola organizzata a casa per il primo compleanno della nostra principessa! Il menù dell’apericena vegano comprendeva : PANINI VERDI (alla … Leggi tutto APERICENA VEGETALE
Ogni colore in tavola è una festa, non credete? Questa cena di ieri sera è stata approvata e adorata da ogni componenete della famiglia, quasi un miracolo...considerando che rifiutano sempre i cavoli! Ingredienti e procedimento Dosi per 6 persone (io la metà l'ho congelata) In una pentola: 1 cipolla (sminuzzata) 3 cucchiai di olio 3 … Leggi tutto VELLUTATA DI CAVOLO E PATATE
I ceci sono nella nostra alimentazione praticamente ogni giorno! In infiniti modi diversi! Zuppe, hummus, insalate, creme, finta frittata...ecc...ecc... Ma croccanti al forno li ho scoperti da poco! ...e non possiamo più farne a meno! Mio figlio se li porta anche a scuola x merenda, sono più golosi dei pop corn!!! Come al solito ricetta … Leggi tutto CECI CROCCANTI AL FORNO
Per il nostro appuntamento settimanale: "GNOCCHI PER TUTTI I GUSTI" in collaborazione con Mamma Emma ho preparato una crema e un abbinamento che farà impazzire grandi e bambini!!! E poi... quanto sono belli i cavoli colorati? Era da tanto che volevo provarli e finalmente ho soddisfatto le mie papille gustative oltre che gli occhi ormai … Leggi tutto GNOCCHI con farina di FARRO bio con crema di CANNELLINI e CAVOLI colorati
