Visto il successo del buffet vegetale dolce e salato del compleanno del 4enne per la festa pomeridiana, ho deciso di continuare ad avvicinare amici e parenti alla buona, sana e gustosa cucina vegetale per la festicciola organizzata a casa per il primo compleanno della nostra principessa! Il menù dell’apericena vegano comprendeva : PANINI VERDI (alla … Leggi tutto APERICENA VEGETALE
Ogni colore in tavola è una festa, non credete? Questa cena di ieri sera è stata approvata e adorata da ogni componenete della famiglia, quasi un miracolo...considerando che rifiutano sempre i cavoli! Ingredienti e procedimento Dosi per 6 persone (io la metà l'ho congelata) In una pentola: 1 cipolla (sminuzzata) 3 cucchiai di olio 3 … Leggi tutto VELLUTATA DI CAVOLO E PATATE
I ceci sono nella nostra alimentazione praticamente ogni giorno! In infiniti modi diversi! Zuppe, hummus, insalate, creme, finta frittata...ecc...ecc... Ma croccanti al forno li ho scoperti da poco! ...e non possiamo più farne a meno! Mio figlio se li porta anche a scuola x merenda, sono più golosi dei pop corn!!! Come al solito ricetta … Leggi tutto CECI CROCCANTI AL FORNO
Per il nostro appuntamento settimanale: "GNOCCHI PER TUTTI I GUSTI" in collaborazione con Mamma Emma ho preparato una crema e un abbinamento che farà impazzire grandi e bambini!!!E poi... quanto sono belli i cavoli colorati? Era da tanto che volevo provarli e finalmente ho soddisfatto le mie papille gustative oltre che gli occhi ormai li … Leggi tutto GNOCCHI con farina di FARRO bio con crema di CANNELLINI e CAVOLI colorati
Questo pranzo ha fatto impazzire mamma e figli, ne abbiamo lasciati 5 di numero al babbo per farglieli assaggiare come "aperitivo" e ne è rimasto colpito dalla delizia! Ultra facile e stra veloce per un pranzo completo e salutare! Ingredienti e procedimento 150 gr polpa di zucca (cotta in forno il giorno prima e conservata … Leggi tutto CHICCHE CLASSICHE con crema di zucca e ceci
Se andavo nel miglior ristorante vegano non mi sarei gustata un piatto cosi, mamma mia che delizia infinita! E il bello è che è una ricetta semplicissima e ultra veloce da fare!!! ingredienti e procedimento 200 gr barbabietole cotte a vapore 25 gr pinoli 25 gr spalmabile anacardi di @silviagoggi 50 gr olio evo 50 … Leggi tutto GNOCCHI per tutti i gusti: integrali con pesto di barbabietola
In attesa del tempo autunnale intanto porto l'autunno nelle nostre tavole con questo dolcissimo e squisito risotto! Ingredienti e procedimento COTTURA DEL RISO (io ne cuocio sempre grandi quantità per avere scorte in frigo e congelatore): 2 tazze di riso nero venere 6 tazze di acqua 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di erbe di … Leggi tutto RISOTTO ALLA ZUCCA // PIPISTRELLI DI HALLOWEEN
