Un pesto cremoso, FACILE, VELOCE, e OTTIMO in questa stagione!
Ingredienti
60 gr anacardi
200 gr zucchina cruda biologica
30 gr basilico
20 gr lievito alimentare
2 cubetti di ghiaccio
Sale (dopo l’anno)
Aglio (facoltativo)
100 gr olio
Procedimento
Frullate tutto, e decidete come gustarlo:
- amalgamato alla pasta,
- per inzupparci bastoncini di polenta fortificata,
- da spalmare su una bruschetta…
SEGRETO ORGANIZZATIVO: fatene in grandi quantità e congelatelo per averlo disponibile anche in inverno!
La @pastavaldigrano (con cui collaboro) è davvero ottima, di alta qualità, hanno anche la linea biologica e biologica integrale!
Aspettando i 2 anni per l’integrale questa crema è perfetta anche in autosvezzamento!
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Semplicemente Alex 
ciao Alex grazie per le bellissime ricette!!! Ti chiedo un aiuto in più se puoi dirci i grammi di verdura,carbo e proteine da mettere nelle ricette che non so mai regolarmi x bimbi dai 6/12 mesi grazie mille
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