Una ricetta gustosa, croccante fuori dal cuore morbido, che sono sicura piacerà a tutti 🙂
Ingredienti e procedimento
1 kg di patate (grattuggiate)
50 gr zucchine (grattuggiate)
3 fette di “formaggio” filante vegano
sale
pepe
olio
Iniziate grattuggiando le patate, e le condite con sale e pepe, dovranno poi scolare 30 minuti. Le strizzate e ne mettete una metà su una padella antiaderente unta schiacciando bene. Aggiungete poi le zucchine e il “formaggio” filante. Infine chiudete con le patate rimaste avendo cura di chiudere tutto e schiacciare bene.
Cuocete con coperchio a fiamma media per 7 minuti, girate la torta e proseguite la cottura altri 7 minuti.
La torta di patate è già pronta!
IL VIDEOPROCEDIMENTO COMPLETO E IL MENU’ VEGANO CON LE ZUCCHINE DALL’ANTIPASTO AL DOLCE QUI
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