RICETTA VEGANA: PASTA CON CREMA DI AVOCADO E CECI

 

PREPARAZIONE E INGREDIENTI

1/2 scalogno o 1/4 di cipolla

30 gr olio

1 cm di zenzero

Trito e Soffriggere

300 gr ceci cotti

5 minuti 100 gradi velocità 2

300 gr avocado

succo di 1 lime

Sale e pepe

Frulla tutto.

Crema ottenuta, pronta da spalmare.

Se vuoi condire la pasta aggiungi 2 mestoli di acqua di cottura e frulla.

 

 

 

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