SOPRA LA PANCA: RISTORANTE VEGANO con buffet a Trento

Il vegan bistro Sopra la Panca (anche in IG) è frutto di un progetto di 2 fratelli, che adoro infinitamente: un ristorante bio e vegan dove potrete anche acquistare prodotti, idea geniale!!! Se avessi modo e tempo è sicuramente un mio sogno nel cassetto aprire un posto come questo!

Ristorante vegano a Trento (fuori città, quindi se siete di passaggio è perfetto perché trovate posto e non perdete tempo) super approvato e stra consigliato!

Vi mostro tutto quello che abbiamo mangiato noi a pranzo, dopo la visita al meraviglioso museo della scienza MUSEO MUSE di Trento, imperdibile!

  • Pad thai: ottimooooooo, devo rifarlo assolutamente a casa 😋
  • Carbonara: simile alla mia, molto buona 👍🏻
  • Tempeh con zucchine e funghi, devo prendere spunto anche qua, perché il tempeh lo cucino troppo poco

Per i bimbi:

  • Burger di lenticchie nel pane al carbone vegetale
  • This nuggets (mai mangiato dei nuggets così buoni, i bimbi se li sono litigati 🤦🏼‍♀️😅) (sono commercializzati da @beyondmeat ) accompagni da patate al forno e verdure grigliate

Hanno anche un BUFFET dove potete chiedere quello che desiderate come antipasto caldo o freddo 😋

Un super pranzo così non può che concludersi con dei dolci strepitosi…

  • choco energy: e quando una golosa come me vi dice che un dolce così buono non l’ho mai mangiato, fidatevi! Armando ha sperimentato così tanto da raggiungere (secondo me) la perfezione di quello che definisco una bomba al cioccolato, naturalmente senza lattosio ma anche senza glutine!
  • crema catalana: Teo non credeva che era #senzauova
  • RAW vegan cake con le carote: delicata e ottima!

Essendo in periferia ed avendo il parcheggio è una tappa che dovete segnarvi anche se siete di passaggio!

Noi eravamo in viaggio: stavamo andando dal CAMPING DAINO al APARTHOTEL IM TIEFENBRUNN!

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Ho avuto occasione di gustarmi questo pranzo grazie ad una collaborazione.

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