La CARBONARA non manca mai nelle nostre tavole, e questa è davvero frutto di esperimenti su esperimenti…secondo noi la più buona del mondo!
Ingredienti e procedimento
In una padella mettere in questo ordine:
Soffritto (carota, cipolla e sedano)
Olio
200 gr tofu affumicato (tagliato a cubetti)
250 gr panna di soia
1 cucchiaino abbondante curcuma
1 macinata di pepe nero
Quando la pasta è cotta (400 gr) unirla con:
2 cucchiai abbondanti di lievito nutrizionale
Un filo di olio, una macinata di pepe nero e una spolverata di lievito!
È divina, ve lo garantisco!
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Semplicemente Alex 
Ottima idea, credo che prenderò spunto! 🙂
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Bellissima idea! Oggi la proveremo 😊 è adatta anche ai bambini sotto i 2 anni? (Pepe a parte ovviamente)
Grazie!
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ci sono teorie discordanti sul tofu affumicato! non essendo nutrizionista non so darti una risposta certa, Ada lo assaggia.
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