Ormai sapete quanto amiamo il porridge, i pancake, muffin o torte, e biscotti a colazione… ma d’estate la voglia di accendere il forno o scaldare casa non fa proprio parte di me! Quindi oggi vi ho mostrato 3 delle nostre colazioni preferite, sane e vegetali come sempre, senza cottura, nutrienti e sazianti, da personalizzare come preferite, perchè io vi do le basi ma ogni famiglia ha i suoi gusti 🙂 !
L’ho amato da sempre ma ci ho messo tanto per far apprezzare a tutta la famiglia il CHIA PUDDING, vi mostro come!
3 tazzine di latte (320 gr)
Frullate con 1 banana e 1 cucchiaio di burro di arachidi
Aggiungete poi: 1 tazzina semi di chia (70 gr)
Decorato con marmellata e corn flakes
il sostituto estivo del porridge è: l’ OVERNIGHT OAT
1 bicchiere di fiocchi di avena piccoli
1 bicchiere di latte (o bevanda vegetale)
2 cucchiai di yogurt bianco naturale
1 cucchiaio di burro di mandorle
1 cucchiaino di semi di chia
Lasciate riposare qualche ora, o tutta la notte, per massimo 3 giorni, chiuso ermeticamente in frigorifero. E poi decorate a piacere con frutta fresca di stagione!
Un’altra buona idea è aggiungere la frutta a pezzi o congelata e lasciare tutto riposare insieme prima di gustare!
Ed infine vi dico come ci capita spesso di mangiare lo YOGURT fatto in casa: SU PANE BRUSCATO CON FRUTTA (volendo in padella per una marmellata istantanea)
Per lo yogurt: 1 litro di bevanda vegetale + 2 cucchiai di yogurt, lascio fermentare 9 ore e metto in frigo.
La mia ricetta del pane ai cereali ormai credo che la conoscete a memoria. Non manca mai anche in congelatore già a fette. Che brusco in 5 minuti nella friggitrice ad aria.
Infine potete aggiungere frutta fresca o congelata ripassata in padella 5 minuti per creare una marmellata istantanea.
Ti sono piaciute queste idee?
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Adoro il porridge ma anche se mi incuriosisce non ho mai provato la versione overnight, lo farò durante le ferie!!!
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