Ideale per condire pasta, integrale e non, a pranzo, anche fredda per un pic nic, io sono l’amante più accanita del pesto in tutti i modi!
Ingredienti e procedimento:
In una padella ampia (o nel Bimby) :
30 Gr olio
1 aglio intero
Soffriggere 3 minuti poi togliere l’aglio, poi aggiungere:
1 melanzana grande tagliati a cubetti
Cuocere 15 minuti, poi, se non avete usato il Bimby travasare nel frullatore e, aggiungere:
50 Gr noci
Basilico (io ne metto a volontà)
2 cucchiai di lievito alimentare secco (darà il gusto del formaggio)
Sale
20 Gr olio
40 Gr acqua di cottura (o più se rimane denso)
Frullare tutto e condire la pasta!
Già pronto, un pasto completo facile e veloce come tutte le mie ricette!
Scopri i miei CONSIGLI D’ACQUISTO e CODICI SCONTO cliccando qui
Se si sta avvicinando una festa e vuoi qualche idea guarda qui:
– buffet dolce e salato
– apericena
- inserisci il tuo indirizzo e-mail,
- premi il pulsante SEGUI,
- conferma l’iscrizione cliccando sull’email che ti arriverà!
Semplicemente Alex 
Fantastico😜👊
"Mi piace"Piace a 1 persona