Se cerchi una torta facilissima e deliziosa, e di stagione, sei nel posto giusto!
Ingredienti e procedimento
300 gr farina integrale
150 gr zucchero grezzo puro di canna
110 gr olio di mais
250 gr latte di cocco (o altra bevanda vegetale)
Buccia di 1 limone biologico grattugiata
Cannella
Vanillina (o essenza vaniglia)
1 bustina lievito per dolci + 1 pizzico di sale
Frullare tutto (io con Bimby 20 secondi bel 5), poi aggiungere:
Ciliegie fresche
Amalgamare, versare in stampo a cerniera oliata e infornare a 180 gradi per 40 minuti
Facilissimo e veloce come tutte le mie ricette!
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Semplicemente Alex 