TORTA SOFFICE CON CILIEGIE

Se cerchi una torta facilissima e deliziosa, e di stagione, sei nel posto giusto!

Ingredienti e procedimento

300 gr farina integrale
150 gr zucchero grezzo puro di canna
110 gr olio di mais 
250 gr latte di cocco (o altra bevanda vegetale) 
Buccia di 1 limone biologico grattugiata
Cannella
Vanillina (o essenza vaniglia)
1 bustina lievito per dolci + 1 pizzico di sale

Frullare tutto (io con Bimby 20 secondi bel 5), poi aggiungere:

Ciliegie fresche

Amalgamare, versare in stampo a cerniera oliata e infornare a 180 gradi per 40 minuti

 

Facilissimo e veloce come tutte le mie ricette!

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