Avete mai fatto il crumble? Sapete che è divino? Quel gusto goloso con la morbidezza della frutta cotta unito a una fantastica croccantezza…. Nel mio caso croccantezza super nutriente perchè di avena e mandorle! Perfetto come dolce della domenica o come merenda golosa!
Ingredienti e procedimento
Mettiamo in un bicchiere:
100 ml di sciroppo d acero (il mio rifornimento di sciroppo d’acero lo prendo QUI)
3 cucchiai di olio di cocco (per questa ricetta ho utilizzato quello ad aroma neutro)
1 cucchiaino di cannella (anche lei l’acquisto di qualità su amazon)
Lasceremo riposare vicino alla pentola dove si cuociono a fuoco medio coperte per 10 minuti:
8 mele
2 pere
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
1 cucchiaino di cannella
1 centrimetro di acqua bollente
Adagiamo la frutta cotta in una teglia di vetro o ceramica, e ricopriamo con i liquidi amalagamati a:
200 gr mandorle tritate grossolanamente
180 gr Avena (la mia super scorta di avena è quella di probios da 5 kg!)
Inforniamo a 180 gradi per 30/40 minuti, fino a doratura.
Si potrà anche riscaldare per un secondo utilizzo 10 minuti a 180 gradi.
Goditi qualche risata guardando la video ricetta creata in collaborazione con i miei 3 figlioletti:
Come tutte le mie ricette: facile, veloce, salutare e naturalmente buono! VIVA IL VEGETALE!!!
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