GRANOLA HOMEMADE

Se non è a colazione e a merenda, a casa nostra non manca mai!

Oggi vi lascio la ricetta della mia granola preferita!

INGREDIENTI E PROCEDIMENTO

200 gr fiocchi avena grandi
60 gr frutta secca sminuzzata grossolanamente
(mandorle, nocciole, noci pecan…)
60 gr semi (30 gr di girasole + 30 gr di zucca)
1 cucchiaino di cannella
2 pizzichi di sale

Mescolare tutto insieme, poi aggiungere:

50 gr olio (di semi girasole, di mais, o di cocco sciolto)
50 gr sciroppo d’acero (o 50 gr datteri frullati con 50 gr acqua)

Amalgamare bene, versare in una teglia forno antiaderente o con carta, spianare ed evitare di sovrapporla.

Cuocere a 180 gradi per 10 minuti, lasciare raffreddare e chiudere in contenitore ermetico

Ah, dimenticavo un passaggio fondamentale, cercare di non terminarla in giornata, si conserva in barattolo ermetico senza aria fino a 2 settimane!

Sappiate che è perfetta anche da sgranocchiare sul divano

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