Uno degli unici piatti che faccio fin da quando ero piccola... quando mia mamma invitava amici e colleghi a casa io cucinavo sempre le stesse cose 😉 lasagna, patate al forno e polpettone e tiramisù. Il mio ricettario si è ampliato 😉 ma queste ricette le ho mantenute, e trasformate nella loro versione vegetale. Le … Leggi tutto LASAGNA VEGANA: facile, filante e croccante
Vi do TUTTI gli strumenti per riuscire a personalizzare le vostre zuppe con sicurezza in base al risultato desiderato: una zuppa più dolce, una zuppa più vellutata, una zuppa fresca, un piatto completo, o un semplice jolly da utilizzare in altre preparazioni.Come garantire una porzione di verdure in tavola per tutti (dai 6 mesi in … Leggi tutto VADEMECUM ZUPPA | come crearle per tutti i gusti | ricette, segreti, abbinamenti…
L’hummus per noi è uno stile di vita! Uno di famiglia 🙂 Lo amiamo nelle sue, davvero infinite, varianti! È per tutti i gusti e soprattutto per tantissimi utilizzi, che probabilmente non conoscete! Se non volete cuocere a lungo i ceci (se non avete la pentola a pressione elettrica che rende velocissima la cottura) acquistateli … Leggi tutto 30 IDEE DIVERSE PER GODERSI L’HUMMUS
Sono un amante delle lasagne e cerco sempre nuove idee e nuovi gusti, quando ho trovato la sfoglia pronta di lenticchie e mais mi si è accesa la lampadina! Aggiungendo delle verdure di stagione con la besciamella potevo ottenere un pasto vegano completo! Super, ho creato una delizia, invito a tutti voi di provarla perchè … Leggi tutto LASAGNA DI ZUCCHINE, LENTICCHIE E MAIS
Questa cremina è deliziosa e versatile! Adatta a bruschette o panini ma perfetta anche per condire la pasta, io ne preparo sempre in grandi quantità, per congelare delle monoporzioni da utilizzare poi nei mesi successivi per condire la pasta! Ingredienti e procedimento: 500 gr zucchineuna manciata di basilico60 gr mandorle pelate (o pinoli o anacardi)30 … Leggi tutto PESTO DI ZUCCHINE
Di ricette con l'AVOCADO ce ne sono tante, spero darvi qualche nuova idea! Dall'antipasto al dolce, tutte ricette facili e veloci, per tutta la famiglia! VIDEO PROCEDIMENTI COMPLETI QUI: https://youtu.be/Y-7ucieESNM Vi scrivo anche TUTTI I DETTAGLI qui di seguito: AVOCADO E TOFU : 125 gr AVOCADO 125 gr TOFU schiacciato e asciugato Possiamo schiacciarli con … Leggi tutto AVOCADO | 3 ricette e tante idee | FACILI E VELOCI
Le magie della farina di legumi sono tante! Tra cui la mantecatura perfetta di un risotto! Risultato cremoso, pasto completo senza fatica, piacerà a tutta la famiglia!Ingredienti: Riso arborio 320g Farina di lenticchie rosse decorticate 100g Brodo vegetale 1 litro Zucca 250g Cipolla ½ Acqua 4C Olio evo q.b. Sale q.b. (opzionale) Procedimento In una … Leggi tutto RISOTTO MANTECATO CON FARINA DI LEGUMI | AUTOSVEZZAMENTO: ricetta dai 6 mesi, per tutta la famiglia con @pediatracarla
I burgherini (che possono essere anche fatti a forma di polpetta) sono immancabili in un menù settimanale con bambini! Facili e veloci, salva cena e svuota frigo, adatti a bambini selettivi, piaceranno a tutta la famiglia! Ingredienti: ProcedimentoPortate a a ebollizione l’acqua con il miglio, proseguite la cottura a fiamma bassa con coperchio per 15 … Leggi tutto BURGHERINI | AUTOSVEZZAMENTO: ricetta dai 6 mesi, per tutta la famiglia con @pediatracarla
Esistono risoni di tutti i tipi di legumi, e sono comodissimi per creare un pasto completo "nascondendo" il legume! Da accompagnare a patate o mescolare al riso classico (facendo attenzione ai tempi di cottura diversi). Ingredienti: Risoni di legumi 250g Brodo vegetale 500ml Passata di pomodoro 700g Cipolla mezza Acqua 4C Patate 1kg Rosmarino un … Leggi tutto RISONI DI LEGUMI | piatto completo | AUTOSVEZZAMENTO: ricetta dai 6 mesi, per tutta la famiglia con @pediatracarla
Come tutte le mie ricette è facile ed ELASTICA perchè personalizzabile con tanti ingredienti diversi, in questo caso vi basterà scegliere 1 legume e 1 verdura di stagione. Grazie a questa pasta mangiare legumi e verdure non sarà più un problema! Ingredienti: Farfalle 320g Fagioli borlotti cotti 350g Zucchine medie 4 Cipolla di tropea 1 … Leggi tutto PASTA “SVOLTA” legumi + verdure | selettività alimentare | AUTOSVEZZAMENTO: ricetta dai 6 mesi, per tutta la famiglia con @pediatracarla
Semplicemente Alex 