Partendo dal presupposto che faccio gelati e ghiaccioli di ogni tipo, usando come base frullati, estratti, acqua di cocco, succo di arancia, bevanda vegetale o yogurt, abbinati a qualsiasi frutta… Oggi vi do la ricetta di uno dei nostri preferiti per l’estate!
Super fresco, naturalmente dolce e cremoso…
Ingredienti e procedimento
300 gr fragole
mezza mela
3 foglioline di menta (facoltative)
scorza di 1 limone bio
succo di mezzo limone
1 cucchiaio di crema di anacardi
250 gr yogurt di soia (senza zucchero)
Frullare tutto, poi aggiungere:
200 gr fragole tagliate a pezzettini
Amalgamare bene
e versare nei stampi da gelati (con queste dosi ne vengono 12),
dopo almeno 4 ore saranno pronti da gustare!
Di seguito la videoricetta per vedere i passaggi passo passo:
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Semplicemente Alex 