Se cerchi una torta facilissima e deliziosa, e di stagione, sei nel posto giusto! Ingredienti e procedimento 300 gr farina integrale 150 gr zucchero grezzo puro di canna 110 gr olio di mais 250 gr latte di cocco (o altra bevanda vegetale) Buccia di 1 limone biologico grattugiata Cannella Vanillina (o essenza vaniglia) 1 bustina … Leggi tutto TORTA SOFFICE CON CILIEGIE
Il dolce vegano che conquisterà tutti, il dolce perfetto da portare a casa di amici o per una merenda golosa!!! Ingredienti e procedimento Sciogliere a bagno maria: 150 gr di cioccolato fondente Nel frattempo in una ciotola: 150 gr biscotti vegani rotti ma non troppo (io ho usato gli oro saiwa) 50 gr nocciole tritate … Leggi tutto SALAME AL CIOCCOLATO
Ideale per condire pasta, integrale e non, a pranzo, anche fredda per un pic nic, io sono l'amante più accanita del pesto in tutti i modi! Ingredienti e procedimento: In una padella ampia (o nel Bimby) : 30 Gr olio 1 aglio intero Soffriggere 3 minuti poi togliere l'aglio, poi aggiungere: 1 melanzana grande tagliati a … Leggi tutto PESTO MELANZANE E NOCI
Molto conosciuto e meno «esotico» della QUINOA e del grano saraceno, il riso è probabilmente il più comune fra i cereali che tutti usano in cucina, ma è un peccato che si tratta quasi sempre di riso bianco raffinato. Non capisco proprio perché: il riso bianco non è un alimento particolarmente pregiato dal punto di … Leggi tutto CONOSCERE E CUCINARE IL RISO INTEGRALE
Se sei in cerca di uno snack golosissimo o un dolce vagano sei nel posto giusto! Questa ricetta è fantastica, veloce, ha profumato tutta la casa di fiera, ha fatto impazzire amici e parenti a Natale! PREPARAZIONE E INGREDIENTI Mettere in una padella: 200 gr mandorle 200 gr zucchero 100 gr Acqua 1 bustina vanillina … Leggi tutto MANDORLE CARAMELLATE
Dopo più di 1 mese dalla nascita, dopo aver combattuto e lottato per AVVIARE L'ALLATTAMENTO (il mio terzo) con difficoltà, è finalmente arrivato il momento di raccontarti il mio secondo VBAC (il mio primo lo racconto qui: IL MIO VBAC) , è stata una vittoria ancora più grande del primo, un viaggio che mi ha "uccisa" … Leggi tutto IL MIO SECONDO VBAC, una vittoria ancora più grande, la forza di una mamma non ha limiti!
PREPARAZIONE E INGREDIENTI Mettere in una padella: Olio evo Aglio (io uso una punta di cucchiaino di quello liofilizzato altrimenti ho mal di pancia, ma in questa ricetta l’aglio ci sta proprio bene) Una melanzana a dadini Sale Cuocere per 7 minuti circa, finché si ammorbidisce. In un frullatore: 50 gr mandorle 50 gr parmigiano … Leggi tutto Pasta con crema di melanzane
Se mi dici AVENA ti dico PORRIDGE (una scoperta che è diventata un'abitudine per la mia colazione, dato che lo si può preparare di innumerevoli gusti) guarnito con frutti di bosco freschi, fave di cacao, uvetta, mandorle tostate, fettine di banana, mela, cannella, carota, cocco, cioccolato o miele. Naturalmente con i fiocchi di avena non … Leggi tutto CONOSCERE L’AVENA
Sono felicissima di aver conosciuto questo cereale divino, è stata una grande fortuna! Dato che negli ultimi anni la quinoa è diventata di moda, credo ne hai già sentito parlare... sempre più persone scoprono quanto è buona e quanto fa bene! Eppure è una pianta antichissima: l’uomo la coltiva da circa 5000 anni! Originaria delle … Leggi tutto CONOSCERE E CUCINARE LA QUINOA
Oggi vi presento un pranzo vegano, facile, veloce e salutare! PREPARAZIONE E INGREDIENTI Mettere in una pentola: 150 gr QUINOA (io uso quella chiara di probios) 300 gr ACQUA 1 cucchiaio aceto sidro di mele (o succo di limone o lime) 1 cucchiaino di erbe di provenza Portare a bollore, coprire e lasciare sobbollire 10 … Leggi tutto QUINOA VELOCE
Semplicemente Alex 