PORRIDGE DELIZIOSO “BUDINOSO”

Una colazione super nutriente, saziante e sana, in 5 minuti? Si può!

Ma se come mio marito lo preferite freddo lo potete fare la sera prima, e decorarlo la mattina!

Ingredienti e procedimento

in un pentolino antiaderente:

75 gr fiocchi di avena leggermente tritati
250 gr bevanda vegetale
250 gr acqua
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
1 cucchiano di cannella
1 cucchiaio di olio di cocco

portare a bollore,
abbassare e lasciare per 2/3 minuti al massimo

nel frattempo in un pentolino antiaderente mettere i frutti di bosco (va bene anche da congelatore, come ho fatto io) a fuoco medio, rilasceranno l’acquetta e otterrete in 3 minuti una simil marmellata, da schiacciare leggermente con la forchetta e versare sul porridge!

Che porridge è se non lo decori con frutta secca? Burro di mandorle home made stamattina e una spoverata di semi di canapa!

 

Ho preso spunto dalla videoricetta di @elefanteveg, anche Alessia è bravissima!

Ti lascio altri link utili:

CONOSCERE L’AVENA
BANANA BREAD – SENZA ZUCCHERO
RICETTA VEGANA: PORRIDGE
PORRIDGE al CIOCCOLATO
PANCAKES AVENA, MANDORLE E BANANE
BARRETTE ALL’AVENA
BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

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