SPAGHETTI AL PESTO di TOFU & RUCOLA | RICETTA FACILE ideale dallo SVEZZAMENTO | dai 6 mesi in su, per tutta la famiglia

Un piatto unico semplice e perfetto per tutta la famiglia!

CONSIGLIO DI @PEDIATRACARLA: gli SPAGHETTI sono sicuri in svezzamento, non possono causare soffocamento!
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Ingredienti e Procedimento

150 gr tofu
60 gr pinoli
2 cubetti di ghiaccio (manterrà vivo il verde e “allungherà” un pò il pesto)
30 gr basilico
30 gr rucola (con questa dose vi garantisco che si sentirà a malapena ed è un ottimo modo per consumarla se non siete abituati a farlo, perchè è ricca di calcio e tanti altri nutrienti) (ma se proprio non vi piace potete sostiturla con la stessa quantità di basilico)
60 gr olio evo

Frullare tutto, poi aggiungere:

altri 50 gr olio evo

E’ già pronto, perfetto per condire la pasta,
ma anche sul pane o sulla polenta!
(ricordatevi di variare quotidiamente i cereali)

FOCUS SALE – DA QUANDO E QUANTO:
l’ideale è evitarlo fino ai 12 mesi, salando in un secondo momento per il resto della famiglia, comunque sempre usato iodato e con moderazione.

CONSERVAZIONE del pesto: 2 giorni in contenitore ermetico in frigorifero, o congelato per 3 mesi.

Nel video potete vedere la ricetta passo passo:

Per scaricare il PDF con il procedimento delle 10 ricette approvate da @pediatracarla CLICCA QUI

Vi lascio anche i link diretti alle altre ricette:

• SPAGHETTI AL PESTO
• PORRIDGE per tutti i gusti
• MIGLIO ALL’EGIZIANA
• PANCAKE per tutti i gusti
• POLENTA FORTIFICATA
• PASTA DI LEGUMI
• FARIFRITTATA
• FARINATA
• POLPETIZZAZIONE

CONSIGLI D’ACQUISTO:
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